Respuesta a la intensificación productiva del campo natural en el período otoño-invernal

El presente estudio fue llevado a cabo en la Estación experimental Mario A. Cassinoni de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República, ubicada sobre el km 363 de la ruta General Artigas, en el departamento de Paysandú, Uruguay, más precisamente en un área de 10,3 hectáreas que forman parte del potrero número 18 (32° 23' 57" latitud Sur y 58° 2' 42" longitud Oeste). El período de evaluación estuvo comprendido entre el 9 de mayo de 2022 y el 30 de septiembre de 2022. Este período que comprende aproximadamente 5 meses se divide en dos subperíodos: otoño (28/5/2022 al 1/8/2022), e inverno (2/8/2022 al 30/9/2022). El objetivo del trabajo fue evaluar la respuesta productiva otoño-invernal del campo natural sometido a diferentes tratamientos de intensificación, manejando una oferta de forraje objetivo de aproximadamente 8% de PV para ambas estaciones bajo pastoreo rotativo con 15 días de ocupación y 45 días de descanso.  Donde el diseño experimental fue bloques completos al azar (DBCA) con parcelas divididas en el tiempo, con cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron, un testigo sin intervención (CN); campo natural mejorado con leguminosas, más precisamente Lotus tenuis cv. Matrero y Trifolium pratense cv. Estanzuela 116 (CNM); y dos niveles de fertilización nitrogenada, 60 kg/ha/año (N 60) y 120 kg/ha/año (N 120) aplicados en otoño-invierno. Además, los tres tratamientos intervenidos son fertilizados anualmente con 40 kg/ha/año de P₂O₅ en otoño. Se realizó un análisis de varianza entre los tratamientos, así como contrastes ortogonales. Las variables analizadas fueron: materia seca presente, materia seca disponible, materia seca remanente, altura de forraje disponible y remanente, tasa de crecimiento diaria, materia seca producida, materia seca desaparecida, y porcentaje de utilización. Además, se realizó un estudio de la composición botánica con presencia de quince grupos botanales, porcentaje de forraje verde, porcentaje de suelo descubierto, porcentaje de suelo cubierto por malezas de campo sucio, carga total, ganancia media diaria, producción de carne por hectárea y oferta de forraje. El estudio indica que los tratamientos con agregado de fertilizante nitrogenados presentaron una superioridad en la producción de materia seca y tasa de crecimiento, con resultados similares entre las dosis de 60 N y 120 N. El CNM presentó valores intermedios en estas variables. Los tratamientos con agregado de insumos externos presentaron menores contribuciones de especies perennes, pero sin diferencias en cuanto a las especies anuales. La producción de biomasa fue superior en otoño, pero la calidad del forraje fue mejor en invierno debido a un cambio en la composición botánica. En cuanto a la producción secundaria, se encontró que la ganancia media diaria no difirió entre los tratamientos con agregado de insumos, pero sí con el testigo, y que los tratamientos nitrogenados y el CNM presentaron una elevada producción de carne total, siendo superior en los nitrogenados. Aun así, la utilización de 120 N y 60 N no se diferenciaron en cuanto a la productividad, y a su vez, el CNM es una opción interesante para aumentar las limitaciones del campo natural.