Caracterización de la raza Red Poll en Uruguay

El presente trabajo tuvo como objetivo caracterizar integralmente la raza bovina Red Poll en Uruguay mediante el análisis de antecedentes históricos, atributos morfológicos y productivos, así como su evolución dentro del marco institucional. Para ello, se recopilaron datos provenientes de la Sociedad de Criadores de Red Poll, encuestas aplicadas a productores vinculados a la raza, registros genealógicos históricos de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) y un estudio de caso en profundidad del establecimiento Cabaña “San Florencio”. La metodología incluyó la obtención de información cualitativa y cuantitativa sobre orientación productiva, manejo, prácticas de selección, limitantes percibidas y estrategias de mejora; paralelamente, se analizaron variables productivas registradas en la cabaña estudiada, tales como porcentajes de preñez, peso al destete, ganancias medias diarias, criterios de selección y características raciales priorizadas. Asimismo, se evaluaron los antecedentes históricos de animales registrados en la ARU con el fin de contextualizar la trayectoria y consolidación de la raza en el país. Los resultados evidenciaron que la Red Poll presenta atributos productivos relevantes que la posicionan como una alternativa viable en los sistemas de cría nacionales, tales como su rusticidad, eficiencia en la conversión del forraje, facilidad de parto, docilidad, longevidad y aptitudes de doble propósito; adicionalmente, se observa que estas cualidades permiten a la raza responder de manera adecuada a las demandas actuales del mercado, particularmente en lo referido a eficiencia, calidad de carne y adaptación a sistemas extensivos. Sin embargo, su desarrollo se ve limitado por el rezago frente a otras razas más difundidas y consolidadas en el mercado nacional, junto con la escasa visibilidad, la reducida base poblacional, la falta de registros productivos sistematizados y el riesgo de consanguinidad. Se concluye que fortalecer su presencia en Uruguay requiere promover estrategias de difusión, consolidar programas de mejoramiento genético, incorporar genética externa que amplíe la diversidad poblacional y mejorar los sistemas de registro y trazabilidad. La caracterización realizada aporta insumos relevantes para el conocimiento, valorización y potencial fortalecimiento de la raza dentro del sistema ganadero nacional.