Dinámica de la agricultura en el Uruguay y su evolución en el periodo 2015 – 2023

La escasez de información pública y sistemática sobre rendimientos y áreas sembradas a escala departamental constituye una de las principales limitantes para analizar la dinámica productiva de Uruguay y para avanzar en la estimación de brechas de rendimiento. Las estadísticas oficiales disponibles se presentan mayoritariamente a nivel nacional, lo que impide capturar la heterogeneidad espacial de los sistemas agrícolas del país. Frente a esta ausencia de datos subnacionales, el propósito de este trabajo fue generar por primera vez mapas departamentales de área sembrada y rendimiento para soja (1ª, 2ª y riego), maíz (1ª, 2ª y riego), trigo, cebada y brássicas en el período 2015–2023, utilizando como insumo central una base inédita de más de 10.000 registros de productores provenientes de las Encuestas Agrícolas de DIEA y procesada íntegramente en RStudio.

Se desarrolló una base consolidada y estandarizada a partir de las Encuestas de invierno y primavera. Las estimaciones fueron posteriormente sometidas a un proceso de validación cruzada con fuentes oficiales nacionales e internacionales. Los mapas construidos a partir de estas estimaciones permitieron visualizar, la distribución espacial de la productividad agrícola y superficie sembrada. Finalmente, se analizó la evolución temporal del área agrícola y las tendencias de rendimiento por cultivo.

Los resultados revelan que, si bien el área agrícola total se mantuvo relativamente estable durante el período analizado, el sistema productivo experimentó transformaciones profundas: incremento del doble cultivo, diversificación creciente y una expansión del maíz de segunda y de las brassicas. La soja se mantuvo como el cultivo dominante, con más de la mitad del área concentrada en el litoral oeste (Soriano, Río Negro y Colonia), región que también exhibió los rendimientos más altos y la menor variabilidad interanual. En maíz, los sistemas bajo riego demostraron ventajas claras en rendimiento y estabilidad, consolidándose como una herramienta estratégica frente a la variabilidad climática.