Suplementación con grano de arroz con cáscara en régimen de autoconsumo a terneros pastoreando raigrás: Efecto sobre el consumo, la selección, y el comportamiento

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la suplementación con grano de arroz con cáscara (GACC) y su método de suministro sobre el consumo y el comportamiento de terneros Hereford con una edad de 9 meses y un peso de 170 kg ± 20 kg pastoreando raigrás. El experimento fue realizado en la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) de la EEMAC, Paysandú, Uruguay, utilizando 36 terneros distribuidos en tres tratamientos: sin suplementación (Testigo), suplementación diaria a razón de 1,0% del peso vivo (SD) y suplementación en autoconsumo ad libitum (AC) y todos con una asignación de forraje del 2,5 % del PV. El uso de suplemento redujo significativamente el consumo de forraje un 18,5% comparando suplementados vs testigo (P < 0,05), siendo esta caída mayor en AC (33,34%). Con respecto a la selección de forraje, los animales suplementados ad libitum lograron consumir forraje con mayor contenido de proteína cruda que el originalmente ofrecido. En cuanto al comportamiento animal, el testigo presentó mayor probabilidad de pastoreo (50% P<0,01) respecto a los demás tratamientos. Dentro de estos últimos, los animales en SD pastorearon más tiempo que los AC (35% P<0,01). No se observaron diferencias significativas en la actividad de rumia entre formas de suministro, aunque en los suplementados el tiempo fue mayor que en el testigo. La biomasa remanente fue 56,8% mayor en los tratamientos suplementados, lo que indica una menor utilización del forraje. Esta diferencia fue especialmente marcada en AC, donde se estimó una utilización del 38,3%. En comparación, el tratamiento SD presentó una utilización del 52,1%, mientras que el tratamiento testigo alcanzó el 62,9%. En conclusión, la suplementación con GACC, en especial bajo la modalidad ad libitum, redujo el consumo de forraje, y el tiempo de pastoreo, además de aumentar la selectividad sobre la pastura. Esto se tradujo en un mayor consumo de suplemento, una mayor sustitución de forraje, y menor eficiencia en la utilización del mismo.