Efecto del procesamiento del grano de lupino sobre la respuesta a la suplementación de terneros pastoreando raigrás: Crecimiento, utilización del forraje y eficiencia de conversión del suplemento

El experimento fue realizado en la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) de la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni”, Facultad de Agronomía, en el departamento de Paysandú. El periodo experimental se llevó a cabo desde el 26 de junio del 2024 hasta el 3 de setiembre del mismo año, sumando un total de 70 días. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la suplementación con lupino y su procesamiento sobre la producción animal, eficiencia de uso del alimento en terneros pastoreando raigrás cv Selva con oferta de forraje restringida (2,5% AF). Se evaluaron 33 terneros Hereford castrados nacidos en la primavera del 2023, los cuales tenían un peso de 154,8 ± 10,4 kg, los mismos fueron bloqueados por peso vivo formando 3 grupos y asignados al azar a 9 grupos y estos a uno de 3 tratamientos (Testigo: sin suplementar; SLQ: suplementación con lupino quebrado y SLE: suplementación con lupino entero), quedando 3 repeticiones por tratamiento de 4 animales cada uno. Se llevo a cabo un pastoreo rotativo en franjas con 7 días de ocupación, variando el área de la parcela según la materia seca disponible y último peso vivo registrado para cada repetición. El grano de lupino (Lupinus angustifolius) utilizado para suplementar los animales fue suministrado diariamente a razón del 1% del PV en base seca, donde se ajustó según el último PV de cada repetición. La performance animal medida como ganancia media diaria de peso vivo, fue significativamente superior para animales suplementados no variando significativamente según grado de procesamiento del grano, registrando valores de 0,44 kg/d, 0,84 kg/d y 0,94 kg/d para tratamiento testigo, entero y quebrado respectivamente. La eficiencia de conversión lograda fue de 4,54 y 3,92:1 para SLE y SLQ respectivamente, no presentando diferencias significativas entre ellos (p=0,498). El consumo de materia seca de forraje presento diferencias significativas (p=0,0141) entre los animales suplementados vs testigos, presentándose un efecto sustitución del forraje por suplemento, repercutiendo en la utilización de la pastura donde se presenta una diferencia de 14% menor para animales suplementados.